Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Food Recipe

Begum Princess Bilqees Jan Afandi Bagh Derai Swat

Begum Princess Bilqees Jan Afandi Bagh Derai Swat. Pashto Info Blog Begamai, بیګم بلقیس جان آفندي: که #پېښور ته نږدې سوات ته ولاړلاست، حتماً به د بېګمي/بيګامي وريجو نوم واورئ او که بيخي پر کوربه ګران واست، ممکن درته پخې ئې کړي، دا چي ولي ددې وريجو نوم [بېګمي وريجي]دي، تر شاه ددې وريجو د فصل جالبه کيسه لري چي دلته ئې لولو. روايت دئ چي د امير دوست محمد خان يو زوی د عثمان خان په نامه وو چي کورنۍ کله ناکله چاپان ته تله او له هغه ځای څخه ئې د وريجو يو تخم کابل ته راوړ چي په هند او افغانستان کي تر اوسه چا نه وې کرلې، له دې تخمه کابل کي مېشته ددې کورنۍ د سردار عبدالرحمن خان افندي لور سوات ته په سيل ولاړل او هلته ئې د سواتيانو له مېلمه پالي په تاثر د يوه باغ مځکه رانيوله او ډېر کله په ژمي هلته اوسېدله، په ۱۹۴۵ع کال له افغانستان څخه د وريجو ځانګړی تخم راوړی وو او د لومړي ځل لپاره یې د سوات په [ډهیرۍ باغ] سیمه کي وکرلې، دا چي هغه سرداره میرمن وه؛ په سیمه کي د بېګم په ​​نوم مشهوره وه، لکه څنګه چي بیګم افندي د بیګم په ​​نوم پیژندل کیدله، وریجي هم د هغې په نوم د بیګمۍ وريجو په نوم یادي سوې. هغه له ...

Food Menu Of Last Mughal Emperor Bahadar Shah Zaffar. Urdu Info

Food Menu Of Last Mughal Emperor Bahadar Shah Zaffar. Urdu Info بہادر شاہ ظفر کا دستر خوان ملاحظہ فرمائیں; چاولوں میں; یخنی پلاؤ، موتی پلاؤ، نکتی پلاؤ، نورمحلی پلاؤ، کشمش پلاؤ، نرگسی پلاؤ، لال پلاؤ، مزعفر پلاؤ، فالسائی پلاؤ، آبی پلاؤ، سنہری پلاؤ، روپہلی پلاؤ، مرغ پلاؤ، بیضہ پلاؤ، انناس پلاؤ، کوفتہ پلاؤ، بریانی پلاؤ، سالم بکرے کا پلاؤ، بونٹ پلاؤ، کھچڑی، شوالہ (گوشت میں پکی ہوئی کھچڑی) اور قبولی ظاہری۔ "سالنوں میں امید ہے میری طرح آپ نے یہ نام بھی نہ سنے ہوں گے: قلیہ، دوپیازہ، ہرن کا قورمہ، مرغ کا قورمہ، مچھلی، بینگن کا بھرتا، آلو کا بھرتہ، چنے کی دال کا بھرتہ، بینگن کا دلمہ، کریلوں کا دلمہ، بادشاہ پسند کریلے، بادشاہ پسند دال، سیخ کباب، شامی کباب، گولیوں کے کباب، تیتر کے کباب، بٹیر کے کباب، نکتی کباب، خطائی کباب اور حسینی کباب شامل ہوتے تھے۔ روٹیوں کی یہ اقسام شاید آپ نے انٹرنیٹ پر بھی نہ دیکھی ہوں: چپاتیاں، پھلکے، پراٹھے، روغنی روٹی، خمیری روٹی، گاؤدیدہ، گاؤ زبان، کلچہ، غوصی روٹی، بادام کی روٹی، پستے کی روٹی، چاول کی روٹی، گاجر کی روٹی، مصری کی روٹی، نان، نان پنبہ، نان گلزار، نان ت...

Pashto Matalona Food Maxims, Food Related Proverbs.

Pashto Mataloona. Food Maxims, Food Related Proverbs. پښتو يوه له هغو ژبو څخه ده چي پکښي د غذا سړه تړلي شفاهي ادبي او ژبنيز توکي زيات دي. په دې کي لنډي کيسې، ټوکي، محاورې، ضرب المثلونه او متلونه هم شامل دي. ما د امتحان لپاره نن له خپلو فيسبوک دوستانو څخه وپوښتل چي د غذا په تړاو کوم متلونه پېژني. صرف د څو ساعتونو په جريان کي راسره ملګرو لاندني تر ۲۰۰ څخه زيات متلونه شريک کړل چي له کبله يې زما اټکل راته درست ښکاره سو چي د غذا په تړاو په پښتو ژبه کي زيات متلونه مستعمل دي. احمدولي اڅکزی، د ۲۰۲۲ کال د جولای شپږمه نېټه په فيسبوک کي زما د ملګرو له خوا راسره شريک کړل سوي متلونه: 1 ـ اتڼ کوه شېرداده نن بیا د چرګ ښوروا ده 2 ـ آتڼ کوه میرداده، نن بیا د چرګ ښوروا ده 3 ـ اوبه په وار وار څښه 4 ـ اوبه دي یخې مړۍ دي ګرمه 5 ـ اوګره په تازیله نه سړېږي 6 ـ اوګره په تلوار نه خوړل کیږي 7 ـ اوګره په تلوار نه سړيږي 8 ـ اول نس وروسته اودس 9 ـ اول وخوره د ځان غوښې بیا وخوره د ښکار غوښې 10 ـ بخت د بختورو نه ځي کاک له ګېډور نه ځي 11 ـ بې مرچه مه خولې کیږه 12 ـ پاچهان چي د اوګرې پېروی خوري وس به یې لري 13 ـ پر ګا...

Bicycle Is Real Enemy Of Market Economy. Urdu Blog about Bicycle.

 Bicycle Is Real Enemy Of Market Economy. Urdu Blog about Bicycle. ‏*سائیکل معیشت کی دشمن ہںے..* ایک ملٹی نیشنل بینک  کے سربراہ نے معاشی ماہرین کو اس وقت سوچ میں ڈال دیا جب اُس نے کہا کہ سائیکل ملکی معیشت کیلئے تباہی کا باعث ہںے.. کیا...؟ سب ماہرین نے حیران ہںو کر پوچھا. ماہرین میں سے "سی، ای، او" نے کہا اِس لئے کہ سائیکل چلانے والا ‏کار نہیں خریدتا وہ کار خریدنے کیلئےقرض بھی نہیں لیتا انشورنس نہیں کرواتا پیٹرول نہیں خریدتا اپنی گاڑی سروس اور مرمت کیلئےنہیں بھیجتا کار پارکنگ کی فیس ادا نہیں کرتا ٹول پلازوں پر ٹیکس ادا نہیں کرتا سائیکل چلانےکیوجہ سےصحت مند رہتا ہںےموٹا نہیں ہںوتا صحت مند رہنے کےباعث ‏دوائیں نہیں خریدتا،ہسپتالوں اور ڈاکٹروں کےپاس نہیں جاتاحتی کہ ملک کے GDP میں کچھ بھی شامل نہیں کرتا اس کےبرعکس ہر نیا فاسٹ فوڈ آؤٹ لیٹ اپنے ملازمین کےعلاوہ کم از کم 30 طرح کےلوگوں کیلئےروزگار کا سبب بنتا ہںے جن میں ڈاکٹر،  امراض قلب کےماہر ماہرِ معدہ و جگر ماہر ناک کان گلہ ‏دندان ساز، کینسر سپیشلسٹ، حکیم اور میڈیکل اسٹور مالکان وغیرہ شامل ہیں چنانچہ یہ بات ثابت ہںوئی کہ سائیکل...

Why Feel Hunger After Sex? Why We Feel Hungry After Doing Sex..

Why Feel Hunger After Sex? Why We Feel Hungry After Doing Sex.. ښځه او خاوند ولی د جماع نه روسته ولږه محسوسوی؟ لیکنه ډاګټره شریفه افغان  دجماع نه روسته د ولږی سبب دادی چی جماع دبدن لپاره داسی مثال لری لکه یو درون ورزش نو د ورزش نه روسته هم د ولږی احسا کیږی نو دغه شان دجماع نه روسته هم ښځه خاوند دواړو ته د ولږی احساس کیږی، نو ددی وجی نه د ډاکټرانو روستنۍ څیړنی ښایی  که څوک غواړی چی خبل اضافی وزن کم کړی نو هغه دی د خپلی ښځی په وړاندی جنسی واجب په صحی او منظمه توګه تر سره کړی نو دجماع دګرمایش دوجی زیاتی وازدی ویلی کیږی، دیادونی وړده چی دجماع بیخی ډیر والی دبدن دکمزورۍ سبب ګرځی. د ولږی نه علاوه دجماع نه روسته ځنی ښځو ته لاندی حالات هم پیدا کیږی چی هغه طبیعی دی او د تشویش وړ ندی: *ژړا: دجماع نه روسته دځنی ښځو دسترګو نه بی اختیاره اوښکی ځی، خود ښځی لپاره دا حالت طبیعی دی او دا حالت هغی ښځو ته پیخیږی چی دجماع نه مخکی دخفګان او تشویش په حالت کی وی نو د اوښکو په تویلو سره خپل خزانه شوی خفګان لری کوی. * دځنی ښځو دفرج نه نرۍ اوبه ځی چی دهغی وجه په رحم کی خلل وی او دفرج په دیوالونو کی دسو...

Benefits Of Chicken Soup. Chicken Soup Explained In Pashto.

 Benefits Of Chicken Soup. Chicken Soup Explained In Pashto. #_يخني_او_يخني يخني کۀ د چرګ د پښو وي - او کۀ د غوا يا ګډ د پښو وي - پکار ده چې د يخنۍ پۀ موسم کښې د مشرانو د خوراک برخه ضرور وګرځولے شي - خو صرف هغه يخني چې پۀ کور کښې د صفائي د ضروري لوازماتو سره تياره شي  دغه د پښو هډوکي او د دې د پاسه غوښه ډېر مهم وټامنز او معدنيات لري - کومه چې زمونږ د څرمنې ، هډوکو او جوړونو له پاره ډېره فائده منه وي - دا ټول پروټينز وي او پروټيپز د اماينو اېسډز ته جوړ وي - دا چې کله پۀ ګنټو اوخوټکيږي - نو امائنو اېسډز د لېس داره مادې پۀ شکل کښې را بهر شي - او پۀ جوړونو کښې موجود د لېس داره مادې کمے پوره کوي  د دې نه علاوه‌ پۀ دې کښې موجود زنک ، کاپر او کېلشیم وغېره د هډوکو د طاقت له پاره ډېر معاون وي - د دې د استعمال سره د هاضمې نظام هم برابريږي - او چونکه کمې کېلوريز لري نو وزن هم کنټرول ساتي  پۀ دې کښې خاص قسم اماينو اېسډز ګلايسين او ارجنين پۀ وجود کښې سوزش کموي او دغسې د مدافعت قوت زياتوي - او بيا پۀ تېره تېره  ګلايسين د مزغو کارکردګي هم ښۀ کوي - او پۀ خوب کښې هم مدد ورکوي - خو يو احتياط پکار دے - چ...

Shawarma Business In Pakistan. Facts about Chicken Shwarma

 Feasibility Of Shawarma Business In Pakistan. Shawarma Business In Pakistan. Facts about Chicken Shwarma شوارما بزنس میں نے 2013 میں شوارماکا کام کیا ہوا ہےالحمدللہ شوارما کا بہترین کاریگر ہوں۔۔۔ گجومتہ لاہور میں اپنا شوارما پوائنٹ بنایا تھا بہت اچھا سیٹ اپ تھا ۔۔۔ شوارما بزنس بہت زبردست اور اعلیٰ ہے اگر معیار، مقدار، ریسیپی اوراچھی انوائرمنٹ ہو تو یہ بزنس دنوں میں عروج کی بلندیوں کو چھوتا ہے  بہت سے دوست احباب شوارما بزنس کا پوچھتے ہیں کہ کس طرح سیٹ اپ بنایا جائے اور اور اس بزنس کی فزیبلٹی اور مزید بہتری کیسے ہوسکتی ہےان کے لئے یہ تحریر ہے لیکن اس سے پہلے ایک بات یاد رکھیں کچھ سالوں سے شوارما کا بہت ٹرینڈ چلا ہر گلی محلے چوک چوراہے پر شوارما کا بزنس چلنے لگا ۔۔۔ عرب کی یہ مزیدار اور لذیذ ڈش خلیج سمیت انڈیا پاکستان میں بہت مشہور ہوگئی۔۔۔ لیکن جس طرح ہر بزنس اور کام میں خاص کر کھانے پینے کے بزنس میں دو نمبری اور غیر معیاری اشیاء کی ملاؤٹ شروع ہوجاتی ہے اسی طرح شوارما کا بھی وہی حال ہوا۔۔۔ مردہ اور بیمار مرغیوں کا گوشت اورانتہائی ناقص اشیاء کے ساتھ شوارموں کے بہت سے کیسز سامنے...